辽宁香酥牛奶棒-味之旗-辽宁香酥牛奶棒配方比例

香酥牛奶棒******性，现阶段销售市场上边学习培训香酥牛奶棒的技术性许多家，味儿不一样，口味也不一样，什么叫香酥牛奶棒的真实味儿呢，做为味之旗餐饮管理公司新产品开发主管，觉得香酥牛奶棒应当是外酥里嫩，奶味十足

许多人见到脆香热牛奶棒很受欢迎都是想来加盟代理或是学习培训，培训费1000多元化并便宜，培训公司让你讲，你只必须买一个和面机既能够动工了，，开发设计了香酥牛奶棒生胚，只必须回家了简易醒面就能够立即在磨具中加温，省掉了创业者买机器设备顾职工一切额外开支的苦恼.

， 味之旗香酥牛奶棒研发团队来自***的食品研发公司

第二， 味之旗香酥牛奶棒采用进口乳酪，做出来的口感外酥里嫩香脆无比

第三， 味之旗公司推出了多种合作方案，满足多种创业者的创业需求，个性化设计创业方案

第四， 味之旗公司推出了香酥牛奶棒半成品生坯，***首创，冷冻皮保质期在3个月

 

香酥牛奶棒***大江南北，很多客户开始在网上面找配方，找设备自己试着琢磨，很多人也将配方攻略都传到网上今天河南味之旗餐饮研发总监就给大家讲一下做香酥牛奶棒用到的设备和原料吧

1、 和面机，这个和面机一定要有，电动的，手工和面做出来香酥牛奶棒，香酥牛奶棒和面需要加入冰水，这样在和面过程中才不会发酵，手工和面速度达不到，手上面温度也会让面发酵，终达不到理想的效果，和面机的选择一定要注意，问商家能和几斤干面粉很多小型的和面机一次只能和1斤面，商家却说3斤，这样客户需要仔细甄别

2、 冰箱，冰箱是做这个香酥牛奶棒必备的，主要是面在包油之前不能发酵，需要冷冻成型后才能方便包酥片

3、 开酥机或者走锤，这一步主要是需要让香酥牛奶棒开酥，起层，手工用走锤一次只能做两斤面团，开酥机一般做5斤，根据客户的生意可以自行采购

4、 香酥牛奶棒机，面团成型后需要在模具里面加热，就是大家看到的后的售卖过程那款机器，目前这款机器市面上面卖的一般500多到600多不等，目前河南味之旗餐饮公司也提供这款香酥棒机价格在490元一台，有意向的客户可以联系河南味之旗餐饮销售处

5、 香酥奶油棒配方也是很多种，目前味之旗研发人员开了一款味道很好的配方，欢迎广大客户来电垂询

河南味之旗餐饮销售科宣

河南味之旗餐饮管理有限公司，味之旗石化商行位于郑州市二七区的德润黄金海岸

目前公司主要经营烘培原料，冷冻半成品面，蛋挞，老婆饼等，同时公司经营黄油，酥片，加屏幕分，改良剂等目前店铺占地130多平方，业务员六名，研发人员3名，糕点师1名，冻品研发工程师1名，目前公司针对香酥牛奶棒已经开发了多种口味，同时拥有生产制造香酥牛奶棒半成品的车间一座，目前我公司针对香酥牛奶棒项目主要以原料销售，技术指导，半成品批发以及多元化品种经营店面，真正让香酥牛奶棒项目能够做出***的味道，时间***的更长久，真正让想做香酥牛奶棒的客户物有所值，河南味之旗餐饮管理有限公司香酥牛奶棒项目组目前面向***招收代理，物料加半成品，争取在1年时间里扶持1000家店面创业成功，欢迎来电垂询

味之旗香酥牛奶棒的做法

1、高筋面粉低筋面28比例加入白糖、酵母粉、炼乳、黄油、食用盐、牛奶、鸡蛋均匀搅拌

2、放入打面机中打成光滑的面团

3、将面团放入冰箱冷冻一个小时

4、取出面团，包入甜酥片油‘然后将面团压成厚1.5公分的面饼

5、把面饼放冰箱冷冻一个小时

6、取出面饼切成长12公分、宽两公分、高1.5公分的长条状

7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，湿度80）发酵50分钟

8、取出发酵好的饼胚放入烤箱中（温度165℃）烤5分钟

这样外酥里嫩，香甜可口的香酥牛奶棒就做好了，如有不懂的地方可以咨询味之旗李经理，本人会热心为大家解答问题，本公司为了方便大家，也推出了香酥牛奶棒半成品饼胚，大家可以不用自己做饼胚一样可以开一家这样的店，省区去高昂的机器费用，忽略了繁琐的制作过程。简简单单就能开门营业。后味之旗预祝大家生意兴隆。